Lime Mate Iced Tea
Time
10 minutes
Difficulty
Easy
Serves
1
남미의 국민음료 마테는 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 ‘마시는 채소’로도 불립니다. 채소를 균형있게 섭취하기 어렵다면 대신 마테를 마셔보세요. 마테를 우려 얼음에 부어마셔도 손쉬운 아이스티가 되지만 라임 1조각 추가해 보면 더더욱 청량감이 높아집니다. 생과일 라임을 구하기 어렵다면 라임농축액을 사용해 보세요.
다질리언 베리메리마테 6g
80℃ 온수 100ml
얼음 200ml
라임즙 15cc 또는 라임농축액 11cc
설탕시럽 15cc
- 베리메리마테 6g을 계량해 온수 100ml를 부어 5분간 우립니다.
- 1번에서 차잎을 제거하고 설탕시럽을 15cc넣고 저어 줍니다.
- 서빙컵에 준비한 얼음을 채우고 뜨거운 마테차를 부어주세요
- 라임농축액 11cc 또는 라임즙 11cc를 서빙컵에 추가합니다.
- 라임슬라이스로 컵을 장식하고 서빙합니다.
